Katja Hack
(Gasthof Hack)

Katja Hack kennt die Welt der Sternegastronomie und Fernsehköche. Im Jahr 2008 kehrte sie zurück ins elterliche Gasthaus, und hat aus der nordhessischen Provinz, mit ihrem Restaurant den Sprung in den Feinschmecker geschafft. Nach ihrer Kochlehre in Bad Wildungen hat sie im Deidesheimer Hof und im Gasthaus Zur Kanne bei Stefan Stiller gekocht. Die Nordhessin bekochte auch die Gäste einer Fishing Lodge in Alaska.Nach Erfahrungen in der Sternegastronomie im Hotel Residence in Essen und bei Björn Freitag in Dorsten machte sie ihren Küchenmeister in Heidelberg. Bei Frank Buchholz war sie als Küchenchefin und rechte Hand tätig. Fernseherfahrung sammelte sie in der ARD Doku-Serie „Die Bräuteschule 1958“ Mit dieser Basis könnte sie in der Gourmet-Welt jederzeit wieder anknüpfen. Doch sie will sich weiter in Kerstenhausen beweisen. Hier freut sie sich, wenn sie Ihren Gästen zeigen kann, was sie von Ihrer Reise an Kulinarischem mitgebracht hat. „Kochen ist mein Leben und meine Leidenschaft“, sagt Katja Hack. Man glaubt es ihr – und kann es schmecken im Gasthof Hack.